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本文目录
食材 ：
四季豆500克 ，猪肉20克 ，菜的菜的炒菜大蒜8瓣，做法做法干辣椒10个。大全大全
调料 ：
食用油250克 ，家常家常料酒3小匙，下饭下饭酱油1小匙 ，菜的菜的炒菜精盐1小匙 ，做法做法味精1小匙 。大全大全
做法：
1.将四季豆掐去两头 ，家常家常切成长段洗净 ，用厨房纸巾擦干表面水分；
2.蒜切末 ，猪肉切末；
3.锅内放油 ，烧至八成热时放入四季豆 ，炸3分钟后 ，豆角表面起皱干缩 ，捞出沥油；
4.锅中留底油 ，烧热，放入蒜末 、肉末炒香 ，调入料酒和酱油后盛出成味汁；
5.锅内放油 ，烧热 ，倒入炸过的豆角 ，用小火煸熟 ，再将味汁倒入锅里 ，撒上干辣椒 ，调入精盐和味精炒匀即可。
四季豆500克 ，猪肉20克 ，大蒜8瓣，干辣椒10个 。
调料 ：
食用油250克，料酒3小匙 ，酱油1小匙 ，精盐1小匙 ，味精1小匙 。
做法 ：
1.将四季豆掐去两头，切成长段洗净 ，用厨房纸巾擦干表面水分；
2.蒜切末 ，猪肉切末；
3.锅内放油 ，烧至八成热时放入四季豆 ，炸3分钟后 ，豆角表面起皱干缩 ，捞出沥油；
4.锅中留底油，烧热，放入蒜末 、肉末炒香 ，调入料酒和酱油后盛出成味汁；
5.锅内放油，烧热 ，倒入炸过的豆角 ，用小火煸熟 ，再将味汁倒入锅里 ，撒上干辣椒 ，调入精盐和味精炒匀即可 。
食材：长豆角一小把 ，尖椒四根 ，土豆一个
教程
1.洗净食材 ，豆角切成合适的长条 ，尖椒一分为二 ，土豆削皮崩块 。
2.起锅烧油，油热下入土豆块煎至金黄 ，加入葱姜蒜八角爆香，加一勺十三香炒香 ，加一勺大酱翻炒均匀 ，加三勺酱油 ，再加入长豆角翻炒 。
3.长豆角炒至变色，加三粒冰糖 ，一勺耗油 ，加没过食材的水 ，加适量盐和味精 ，盖上盖子中小火焖炖15分钟 ，再下入尖椒，再盖盖子焖炖15分钟 ，最后等待收汁即可。
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